Cách nấu chè đậu đen ngon nhất tại nhà

Cách nấu chè đậu đen ngon nhất tại nhà: Vẫn là đậu đen nhưng nấu theo đúng cách này, da trắng hồng, ngăn ngừa lão hóa và loại bỏ mỡ thừa siêu nhanh mà chẳng cần ăn kiêng vất vả.

Cách nấu chè đậu đen ngon nhất tại nhà

Sự kết hợp hài hòa giữa hai loại nguyên liệu là đậu đen và gừng tươi đã tạo nên món chè vô cùng thơm ngon, lạ miệng. Bởi vậy chúng được khá nhiều người ưa thích trong mùa lạnh nhằm góp phần giữ ấm cho cơ thể, tăng sức đề kháng, hỗ trợ làm đẹp hiệu quả ngay tại nhà.

cach-nau-che-dau-den-1

Thành phần nguyên liệu cần có để nấu chè đậu đen:

– 150 – 200 gam đậu đen

– 2 lít nước lọc

– 250 gam đường nâu

– 1 thìa bột baking soda

– 1 nhánh gừng tươi

– 200 gam bột nếp

– 2 thìa nước cốt dừa.

Các bước nấu chè đậu đen:

Bước 1: Đậu đen bạn nhặt bỏ những hạt kém chất lượng, cho vào nồi, tiến hành ngâm qua đêm trước khi nấu. Hoàn thành xong hãy vo sạch, bỏ vào nồi, đặt lên bếp đun trong lửa lớn với 1 thìa muối, lá dứa (nếu có), 2 lít nước lọc. Khi nước bắt đầu sôi hạ nhỏ lửa, đun liu riu rồi cho bột baking soda vào khuấy đều tay.

cach-nau-che-dau-den-2

Bước 2: Cho bột nếp vào bát, dùng thìa trộn đều với 1 chút nước lạnh hoặc nước ấm để tạo thành một khối mịn, dẻo. Hoàn thành xong, dùng tay vo tròn sau đó nấu 1 nồi nước luộc chín. Lưu ý khi đun xong cố gắng vớt nhanh ra bát nước lạnh nhằm giúp nguyên liệu có màu trắng trong, không bị dính vào nhau.

cach-nau-che-dau-den-3

Bước 3: Khi hạt đậu đen chín mềm cho gừng tươi đã được thái sợi, đường, nước cốt dừa, viên bột nếp vào trộn đều tay. Hãy đun đến khi nào chè sánh vào nhau thì tắt bếp, để nguội.

cach-nau-che-dau-den-4

Cách dùng chè đậu đen:

Hãy múc chè gừng đậu đen ra bát, trang trí thêm một chút dừa tươi nạo sợi, đậu phộng và thưởng thức như bình thường. Tuy nhiên tùy vào khẩu vị của từng người bạn có thể bỏ thêm đá nếu thích.

cach-nau-che-dau-den-5

Thành phần tự nhiên trong đậu đen có chứa chất sắt, folate cùng các loại axit amin. Bởi vậy khi cho kết hợp với gừng tươi sẽ góp phần loại bỏ lượng mỡ thừa, giúp cơ thể khỏe mạnh, phòng ngừa cảm cúm, ngăn chặn quá trình lão hóa, giảm thâm nám, kích thích da dẻ căng sáng, trắng mịn tự nhiên.

cach-nau-che-dau-den-6

Chúc các bạn thành công với cách nấu chè đậu đen tại nhà thơm ngon trên!

Mời các bạn tham khảo thêm nhiều món ngon khác tại món ngon mỗi ngày

Cách nấu chè đậu đen ngon nhất tại nhà
Đánh giá bài viết