Cách làm tinh bột nghệ tại nhà cực dễ không thể bỏ qua

Tinh bột nghệ giờ đây đã không còn gì xa lạ đối với chúng ta do chúng mang lại nhiều lợi ích dành cho sức khỏe cùng với sắc đẹp. Tuy nhiên, nếu bạn đang sợ hãi và dè chừng với những loại bột nghệ không có chất lượng, bạn có thể nghĩ đến việc tự mình làm sản phẩm đó. Nhưng nếu bạn còn chưa biết rõ về cách làm tinh bột nghệ tại nhà sao cho thuận tiện, an toàn và chất lượng nhất, hy vọng những chia sẻ sau sẽ giúp bạn phần nào.

Nguyên liệu làm tinh bột nghệ tại nhà

  • 2kg nghệ vàng tươi
  • Máy xay sinh tố
  • Khăn lọc nước cốt
  • 2 chiếc ca nhựa
cach-lam-tinh-bot-nghe-tai-nha

Cách làm tinh bột nghệ nguyên chất tại nhà rất đơn giản mà hiệu quả

Cách làm tinh bột nghệ tại nhà: dạng tinh chất bằng nước

  • Trước hết, bạn hãy chọn những củ nghệ nào có màu vàng đậm từ phía trong ra ngoài. Với những củ nghệ như thế này, bạn sẽ có thể thu được lượng bột nghệ nhiều hơn. Bạn rửa sạch và lột bỏ nghệ ra.
  • Xắt chúng thành từng miếng mỏng do củ nghệ khá cứng. Tiếp theo, bạn cho tất cả lát nghệ đó vào trong máy xay cùng với một ít nước để chúng tạo thành một hỗn hợp đặc sệt.
  • Bạn dùng miếng vải bọc hỗn hợp đã xay và bắt lấy nước cốt. Bạn cần lọc nhiều lần để thể trút bỏ đi toàn bộ phần tinh dầu trong xơ nghệ.
  • Bạn cần để phần nước cốt được lắng xuống, lúc này là lúc dầu nghệ tách ra khỏi tinh dầu. Cần phải vớt bỏ lớp dầu nghệ bên nghệ bên trên do lớp dầu này khiến gan bị nóng nên không hề tốt cho sức khỏe.
  • Sau khi đã vớt được phần dầu nghệ ra, bạn có thể hòa chung phần nước cốt nghệ cùng với một chút nước sạch và để lắng xuống trong vòng 4 tiếng đồng hồ. Tiếp đến, bạn cần gạt bỏ phần nước để lấy được phần tinh bột đã bị lắng xuống. Bạn làm thao tác này từ 2 – 3 lần để loại trừ được phần nhựa cùng chất xơ.
  • Sau cùng, bạn đã có thể thu được phần tinh nghệ nguyên chất có dạng sánh mịn. Bạn có thể dự trữ chúng trong tủ lạnh để sử dụng dần.
cach-lam-tinh-bot-nghe-tai-nha

Tinh nghệ dạng nhão cần được bảo quản trong tủ lạnh để sử dụng lâu dài

Cách làm tinh bột nghệ tại nhà: dạng bột khô

  • Nếu bạn không thích sử dụng loại tinh chất nghệ dạng nước, bạn có thể làm tinh bột nghệ dạng bột khô cũng với cùng thành phần nguyên liệu và dụng cụ như trên.
  • Bạn hãy thực hiện các bước tương tự như cách làm tinh bột nghệ ở trên. Tuy nhiên, lần này sau khi bạn thu lại tinh nghệ thi bạn hãy cho vào một túi vải mang phơi khô cho ráo nước, hoặc bỏ vào khay sấy ở nhiệt độ từ 60 – 70 độ C.
  • Khi đó, chúng ta sẽ thu được những hạt nghệ khô, bạn dùng chày giã nhỏ phần nghệ này để chúng trở nên tinh mịn. Lúc này, bạn có thể sử dụng dần dần.
cach-lam-tinh-bot-nghe-tai-nha

Dù mất công đôi chút, nhưng làm tinh bột nghệ sẽ cho thời gian sử dụng và bảo quản lâu hơn

Cần lưu ý gì trong cách làm tinh bột nghệ tại nhà

  • Khi thực hiện làm bột nghệ, bạn cần đeo găng tay cẩn thận để tránh khiến tay bị vàng hoặc có thể làm quần áo bị dơ.
  • Khi phơi tinh bột nghệ, cần để chúng ra nơi râm mát, chứ không nên treo ở nơi tác động thẳng từ ánh nắng mặt trời, như thế sẽ làm mất màu của tinh bột.
  • Để có được khoảng 1kg tinh bột nghệ, có khi mất đến 30 – 40 kg nghệ tươi. Vì vậy, để có thể tiết kiệm mà vẫn đảm bảo được chất lượng, bạn cần phải lựa chọn tinh bột nghệ sao cho không quá non, cũng không quá già.
  • Trên đây là hai cách làm tinh bột nghệ tại nhà được rất nhiều người áp dụng. Ngay đến bạn cũng có thể tự mình làm đẹp cho chính bản thân mình. Đừng chần chừ mà không dành cho bản thân sự chăm sóc tốt và tuyệt vời nhất.
cach-lam-tinh-bot-nghe-tai-nha

Cần bảo quản tinh bột nghệ ở nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp hay môi trường quá ẩm ướt